Anleitung:
1. Schritt
In einer Schüssel Mehl, Hefe, Salz und Wasser vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
2. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen, in eine Schüssel geben und mit einem Küchentuch abdecken. Den Teig an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken. Tandoori Masala, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl zu einer Paste vermengen.
4. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 8 gleich große Teile teilen. Jedes Teigstück mit der Paste bestreichen und zu einem Fladen formen.
5. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und die Fladen darin bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
6. Schritt
Tandoori Garlic Naan servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, da die Fladen sonst verbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Variante kann man die Fladen auch auf dem Grill zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes und erfrischendes Bier passt perfekt zu dem kräftigen Geschmack von Tandoori Garlic Naan, da es die Schärfe abmildert und die Aromen des Gerichts noch besser zur Geltung bringt.